Cocina profesional Tomo 1

Cocina profesional Tomo 1

Editorial:
Paraninfo
EAN:
9788428318389
Año de edición:
ISBN:
978-84-283-1838-9
Páginas:
216
Encuadernación:
RUSTICA
Idioma:
CASTELLANO
Ancho:
170
Alto:
240
Disponibilidad:
DISPONIBLE (Entrega en 1-2 dias..)
Colección:
Divulgacion general

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En este primer tomo de Cocina Profesional, el autor se extiende en dar  a conocer al futuro profesional todas las bases de aprendizaje para una sólida preparación de los conocimientos prácticos necesarios que rodean esta actividad del arte culinario.

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