De la figuera a la taula

De la figuera a la taula

Editorial:
Documenta balear
EAN:
9788416163038
Año de edición:
Materia
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-16163-03-8
Páginas:
132
Encuadernación:
LIBRO EN OTRO FORMATO
Idioma:
CATALAN
Ancho:
145
Alto:
210
Disponibilidad:
No disponible
Colección:
(BAL).MENJAVENTS

Descuento:

-5%

Antes:

12,00 €

Despues:

11,40 €
IVA incluido
Avisar disponibilidad

Aquest llibre de receptes de cuina de Felip Munar pretén recuperar la cultura tradicional de la figa i valo¡rar-la dins la cuina nostrada, la cuina de sempre, peró també dins la cuina que innova. Agermana tradició i modernitat amb noves maneres de combinar i presentar els plats. Completant el receptari De la figuera a la taula. Receptes de cuina, del mateix autor, aporta vuitanta receptes noves amb la figa com a ingredient característic.

Otros libros del autor en La república de las letras

  • Vi i cultura popular. Veremar a Mallorca -5%
    Titulo del libro
    Vi i cultura popular. Veremar a Mallorca
    Munar i Munar, Felip
    Documenta balear
    Ens sentim orgullosos de la nostra terra, i dels fruits que en sorgeixen. El vi és un símbol: constáncia, fe...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    15,00 €14,25 €

  • De la figuera a la taula -5%
    Titulo del libro
    De la figuera a la taula
    MUNAR, FELIP
    Documenta balear
    Amb aquest llibre, l'autor ha sabut treure tot el partit imaginable d'un fruit tan sa, natural i suculent com l...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    10,00 €9,50 €

  • Els glosadors de picat a Mallorca -5%
    Titulo del libro
    Els glosadors de picat a Mallorca
    Munar I Munar, Felip
    Documenta balear
    Volíem presentar aquest tall, aquest panorama dels glosadors de picat de Mallorca, l'any 2015, amb l'objectiu ...
    No disponible

    18,00 €17,10 €

  • Universalitat de la glosa -5%
    Titulo del libro
    Universalitat de la glosa
    Munar i Muner, Felip
    Documenta balear
    Aquest és un llibre d'homenatge i de reivindicació; d'homenatge, perqué un centenar de glosadors de picat de...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    18,00 €17,10 €

  • La petjada diària de la religiositat -5%
    Titulo del libro
    La petjada diària de la religiositat
    Nº 4
    Munar i Munar, Felip
    Lleonard muntaner
    El cristianisme ens ha configurat la feina, el repòs i el lleure. La major part de les festes de què gaudim s...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    10,00 €9,50 €

Materia en La república de las letras

  • Brasil: Libro de cocina -5%
    Titulo del libro
    Brasil: Libro de cocina
    Castanho, Thiago
    Neo-person
    Brasil es un país cuya riqueza de ingredientes provenientes del campo,  la selva, los ríos y el mar ha dado l...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    25,00 €23,75 €

  • Cocinar el mediterráneo -5%
    Titulo del libro
    Cocinar el mediterráneo
    Roca, Joan
    Planeta
    Un homenaje a la cocina mediterránea de la mano de uno de los grandes referentes de la cocina mundial, Joan Ro...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    23,90 €22,71 €

  • Lo más dulce -5%
    Titulo del libro
    Lo más dulce
    Arguiñano, Eva
    Bainet media
    Lo más dulce, casi siempre, es el broche de la comida, por eso los pos tres tienen que ser un plato más, pero...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días..)

    14,96 €14,21 €

  • SUPERVEGANO:mas de 100 recetas del creador de avant-garde -5%
    Titulo del libro
    SUPERVEGANO:mas de 100 recetas del creador de avant-garde
    Oakley, Gaz
    Cinco tintas
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 dias..)

    14,96 €14,21 €

  • Cocina molecular y fusión -5%
    Titulo del libro
    Cocina molecular y fusión
    FERNANDEZ, CARMEN / EQUIPO EDITORIAL
    Libsa
    La Cocina molecular es el producto de una innovación gastronómica que convierte cada receta en una experienci...
    No disponible

    9,95 €9,45 €

Documenta balear en La república de las letras

  • Dones, treball i moviment obrer -5%
    Titulo del libro
    Dones, treball i moviment obrer
    Nº 150
    DD. AA.
    Documenta balear
    Aquest volum analitza diversos aspectes de la hist.ria política, social i econ.mica de les dones ¡¡treballad...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    20,00 €19,00 €

  • (CAT).DESTI IL·LUMINAT, EL.(MAGATZEM CAN TONI) -5%
    Titulo del libro
    (CAT).DESTI IL·LUMINAT, EL.(MAGATZEM CAN TONI)
    BAUÇA, PEP TONI
    Documenta balear
    No disponible

    16,00 €15,20 €

  • CAPITOLS DOLçOS DE CUINA MALLORQUINA -5%
    Titulo del libro
    CAPITOLS DOLçOS DE CUINA MALLORQUINA
    Contreras, Antonio
    Documenta balear
    Aquest llibre és la segona part o, si voleu, la darreria del volum Capítols de cuina mallorquina. Hi trobareu...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    16,00 €15,20 €

  • Rituals obrers i avalots estudiantils a Mallorca -5%
    Titulo del libro
    Rituals obrers i avalots estudiantils a Mallorca
    Nadal I Soler, Antoni
    Documenta balear
    Les tradicions dels moviments obrers, les ideologies i la vida quotidiana dels estudiants mallorquins. ...
    No disponible

    12,00 €11,40 €

  • Cuina de mar -5%
    Titulo del libro
    Cuina de mar
    Fuster Alzina, Maria del Carme
    Documenta balear
    A la cuina d'una família de pescadors de la primera meitat del segle xx, el que s'hi menjava, gairebé ex...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    14,00 €13,30 €