Diccionario de cocina y pastelería

Diccionario de cocina y pastelería

Editorial:
Paraninfo
EAN:
9788413661568
Año de edición:
Materia
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-1366-156-8
Páginas:
934
Encuadernación:
RUSTICA
Idioma:
CASTELLANO
Ancho:
170
Alto:
240
Disponibilidad:
DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)
Colección:
SIN COLECCION

Descuento:

-5%

Antes:

36,00 €

Despues:

34,20 €
IVA incluido
Comprar

Permite conocer la inmensa variedad de productos que nos ofrecen la tierra, el mar y la fauna de cada continente. Además de costumbres culinarias locales, nacionales e internacionales, así como el gran número de frutas, hortalizas, raíces, vegetación, especias, etcétera, muy desconocidas algunas de ellas por no tenerlas a nuestro alcance y que, gracias a la globalización, ya las podemosencontrar en los mercados.

Otros libros del autor en La república de las letras

  • Portugal -5%
    Titulo del libro
    Portugal
    Serra Naranjo, Rafael / De Hita Moreno, Carlos / Medina Bañón, Ignacio / y otros
    Anaya
    " La información más completa y actual para visitar el pequeño gran país vecino que, para mayor comodi...
    No disponible

    24,90 €23,66 €

  • VALORACIÓN DE LA CAPACIDAD Y EFICACIA DEL TESTIMONIO -5%
    Titulo del libro
    VALORACIÓN DE LA CAPACIDAD Y EFICACIA DEL TESTIMONIO
    Nº 4
    Medina, Antonio;Moreno, María José Lillo, Rafael / Guija, Julio Antonio
    Triacastela
    Las quintas Jornadas de Encuentros Jurídico?Psiquitricos se desarrollaron en Córdoba los días 2 y 3 de octub...
    No disponible

    24,00 €22,80 €

  • Manipulación de alimentos -5%
    Titulo del libro
    Manipulación de alimentos
    MEDINA MORENO, RAFAEL
    Paraninfo
    Este libro desarrolla el Módulo Formativo de Manipulación de alimentos  (Código: FCOM01), con una duración ...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    18,50 €17,58 €

  • Productos de obrador -5%
    Titulo del libro
    Productos de obrador
    MEDINA MORENO, RAFAEL
    Paraninfo
    El personal de obrador es toda aquella persona;que participa en la elaboración de productos;de repostería, co...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    33,50 €31,83 €

  • VIOLENCIA, PSIQUIATRÍA Y LEY -5%
    Titulo del libro
    VIOLENCIA, PSIQUIATRÍA Y LEY
    Nº 1
    Medina, Antonio;Moreno, María José Lillo, Rafael;Guija, Julio Antonio
    Triacastela
    Las Terceras Jornadas de Encuentros Jurídico-Psiquitricos se celebraron en Córdoba, en octubre de 2007, bajo ...
    No disponible

    20,00 €19,00 €

Materia en La república de las letras

  • Bodegas con sabor II -5%
    Titulo del libro
    Bodegas con sabor II
    Peñín, José
    Anaya
    No disponible

    29,45 €27,98 €

  • Sport & cook -5%
    Titulo del libro
    Sport & cook
    Nº 20
    Barque, Astrid
    Viena
    En general, la gent sol associar l'esport amb els carbohidrats i la proteïna animal. I potser també amb els c...
    No disponible

    20,00 €19,00 €

  • Historia del chocolate -5%
    Titulo del libro
    Historia del chocolate
    Harqwich, Nikita
    Pensodromo
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    29,99 €28,49 €

  • La cuina de peter pan -5%
    Titulo del libro
    La cuina de peter pan
    Escriba, Christian
    Columna edicions
    Amb aquest llibre que tens a les mans vull compartir amb tu molts dels  secrets de la meva vida, del meu ofici ...
    No disponible

    21,90 €20,81 €

  • COMER EN GALICIA -5%
    Titulo del libro
    COMER EN GALICIA
    AA.VV
    Nigra-trea
    No disponible

    20,00 €19,00 €

Paraninfo en La república de las letras