L'essencia de la cuina catalana

L'essencia de la cuina catalana

Editorial:
Comanegra
EAN:
9788415097686
Año de edición:
Materia
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-15097-68-6
Páginas:
353
Encuadernación:
TAPA BLANDA O BOLSILLO
Idioma:
CATALAN
Ancho:
180
Alto:
160
Disponibilidad:
No disponible
Colección:
SIN COLECCION

Descuento:

-5%

Antes:

16,50 €

Despues:

15,68 €
IVA incluido
Avisar disponibilidad

En aquest llibre, Jaume Fábrega, un dels crítics gastronómics més importants dels territoris de llengua catalana, ens ofereix, no tan sols les receptes que conformen el corpus básic de la cuina catalana, sinó també les seves histories, les seves anécdotes i el que n'han dit  els principals autors de la nostra literatura. Teniu, doncs, a les vostres mans l'esséncia de la nostra cuina.

Otros libros del autor en La república de las letras

  • El gran llibre de la cuina de les avies -5%
    Titulo del libro
    El gran llibre de la cuina de les avies
    Fabrega Colom, Jaume
    Rba
    Teniu a les mans el gran llibre de referéncia de la cuina catalana i mediterránia, fruit de molts anys de&nbs...
    No disponible

    30,00 €28,50 €

  • La cuina del país dels càtars -5%
    Titulo del libro
    La cuina del país dels càtars
    Jaume Fàbrega
    Cossetania edicions
    Heus aquí, per primera vegada, un llibre sobre la cuina del país dels cátars. I no solament sobre la cuina, ...
    No disponible

    18,00 €17,10 €

  • El llibre de la ratafia (Segona edició) -5%
    Titulo del libro
    El llibre de la ratafia (Segona edició)
    Jaume Fàbrega
    Cossetania edicions
    Aquest llibre ens ensenya els orígens, la história i l'elaboració de la ratafia i altres licors, a partir d'...
    No disponible

    12,40 €11,78 €

  • La cuina modernista -5%
    Titulo del libro
    La cuina modernista
    Nº 19
    Fábrega, Jaume
    Viena
    En aquest llibre, l'historiador Jaume Fábrega ens explica qué menjaven  i qué bevien en aquella época tant ...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    22,00 €20,90 €

  • Cap i pota -5%
    Titulo del libro
    Cap i pota
    Nº 69
    FÀBREGA COLOM, JAUME
    Cossetania edicions
    Hi ha gent que té prejudicis cap a la cuina dels menuts, cosa que no es dona en altres cultures gastron.miques...
    No disponible

    15,50 €14,73 €

Materia en La república de las letras

  • Cent plats amb fruita -5%
    Titulo del libro
    Cent plats amb fruita
    LLADONOSA I GIRO, JOSEP
    Pages editors
    El xef, Josep Lladonosa i Giró parla com a cuiner experimentat, de pomes, préssecs, peres, cireres, maduixes,...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    11,00 €10,45 €

  • El xai a taula -5%
    Titulo del libro
    El xai a taula
    March, Rosa
    Viena
    La carn de xai és la carn més tradicional a Catalunya des de l'antiguitat. Es ideal per a trobades d'amics, f...
    No disponible

    16,00 €15,20 €

  • Las recetas de los postres y dulces del convento -5%
    Titulo del libro
    Las recetas de los postres y dulces del convento
    De Nazaret, Sor Myryam
    Now books
    Las hermanas de la Orden de las Hermanas Pobres o Clarisas llevan habitando un pequeño monasterio en Belorado,...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    21,90 €20,81 €

  • Cocina casera tailandesa -5%
    Titulo del libro
    Cocina casera tailandesa
    Souksisavanh, Orathay
    Cinco tintas
    Adéntrate en la cocina tailandesa auténtica y descubre 100 recetas sencillas, sorprendentes y con sabore...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    35,00 €33,25 €

  • ¡tengo que aprender a cocinar! la cocina de cada dia -5%
    Titulo del libro
    ¡tengo que aprender a cocinar! la cocina de cada dia
    Plaza Valtueña, Arancha
    Drac
    Contiene 40 recetas explicadas paso a paso con más de 300 fotografías,  40 ideas claves para que el resultado...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 dias..)

    15,50 €14,73 €

Comanegra en La república de las letras

  • L'ombra de la Dora -5%
    Titulo del libro
    L'ombra de la Dora
    Linares, Andrea
    Comanegra
    La relació de Dora Maar i Pablo Picasso va ser una hist.ria tortuosa. Picasso va immortalitzar la Dora en les ...
    No disponible

    15,00 €14,25 €

  • ON ÈS CASA MEVA? -5%
    Titulo del libro
    ON ÈS CASA MEVA?
    Mazzenga, Naida
    Comanegra
    La Marilú vivia en una casa magnífica peró, d'un dia per l'altre, se li fa insuportablement petita, tan estr...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    15,00 €14,25 €

  • FAMILIARIUM -5%
    Titulo del libro
    FAMILIARIUM
    Cerda, Mar
    Comanegra
    La familia es diversidad: íencuentra la tuya jugando con este libro!  La família és diversitat: tr...
    No disponible

    16,00 €15,20 €

  • Film -5%
    Titulo del libro
    Film
    Nº Autories
    Arquimbau, Rosa Maria
    Comanegra
    Rosa Maria Arquimbau (1909-1992) va ser l'única periodista dels anys trenta que va tenir una secció fixa en u...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    19,50 €18,53 €

  • LA LEY DEL ESPEJO -5%
    Titulo del libro
    LA LEY DEL ESPEJO
    Noguchi, Yoshinori
    Comanegra
    A partir de una historia sencilla y emotiva, Yoshinori Noguchi (Hiroshima, 1963), reconocido experto en coachin...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    14,50 €13,78 €