La cuina de les rondaies mallorquines

La cuina de les rondaies mallorquines. D´EN JORDI DES RACO

Editorial:
Disset edició
EAN:
9788496199576
Año de edición:
Materia
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-96199-57-6
Páginas:
124
Encuadernación:
RUSTICA
Idioma:
CATALAN
Ancho:
200
Alto:
200
Disponibilidad:
DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)
Colección:
SIN COLECCION

Descuento:

-5%

Antes:

17,00 €

Despues:

16,15 €
IVA incluido
Comprar

La cuina de les rondaies mallorquines és una obra que sÆapropa a la cultura i la cuina popular de Mallorca a través de les rondalles. Perquè en aquestes històries hi ha reflectits la fantasia humana i els  costums de lÆilla, per això sovint s'hi esmenta el delit de menjar i s'anomenen els plats més gustosos de la cuina local. En el volum, conviuen les menges de reis ùcom l'arròs engorgat o les porcelles rostidesù, amb plats més quotidians com les sopes, les faves, el pa i les olives. És un veritable estudi sobre l'alimentació a les rondalles, amb trenta-cinc receptes que van acompanyades amb els textos que les esmenten i un grapat de dites i cançons que s'hi relacionen. Tot plegat, un tast de cuina, cultura popular i fantasia en un sol volum

Otros libros del autor en La república de las letras

  • CORPUS DE FRASEOLOGIA DE LES ILLES BALEARS -5%
    Titulo del libro
    CORPUS DE FRASEOLOGIA DE LES ILLES BALEARS
    Sagrera Antich, Bàrbara
    Mon de llibres
    No disponible

    37,00 €35,15 €

  • LES CANçONS POPULARS DEL DCVB -5%
    Titulo del libro
    LES CANçONS POPULARS DEL DCVB
    Sagrera Antich, Barbara
    Moll editorial
    Francesc de Borja Moll, en el próleg que va escriure per al CanÇoner popular de Mallorca, ja va comentar que,...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    12,00 €11,40 €

Materia en La república de las letras

  • Manual básico de gastronomía científica -5%
    Titulo del libro
    Manual básico de gastronomía científica
    Nº 5
    Koppmann, Mariana
    Siglo xxi editores
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    23,00 €21,85 €

  • EL APRENDIZ DE PANADERO -5%
    Titulo del libro
    EL APRENDIZ DE PANADERO
    Reinhart, Peter
    Rba
    Descubre junto al maestro Peter Reinhart cincuenta recetas de panes clásicos, como la ciabatta rústica, el&nb...
    No disponible

    36,00 €34,20 €

  • Les cuineres de Sils -5%
    Titulo del libro
    Les cuineres de Sils
    La Cuina A Sils, Colectivo
    La magrana
    Ja fa anys que el col·lectiu "La cuina de sils", constituït origináriament per les populars ávies de Sils (...
    No disponible

    18,00 €17,10 €

  • Bocatas, arte entre dos panes -5%
    Titulo del libro
    Bocatas, arte entre dos panes
    García Ramón, Toni
    Debate
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    21,90 €20,81 €

  • 1000 RECEITAS COZINHA PORTUGUESA -5%
    Titulo del libro
    1000 RECEITAS COZINHA PORTUGUESA
    AA.VV
    Girassol ediÇoes
    Com estas receitas tradicionais, a sua mesa estar sempre repleta de pratos deliciosos. ...
    No disponible

    14,26 €13,55 €

Disset edició en La república de las letras

  • Ilusión -5%
    Titulo del libro
    Ilusión
    Canizales Canizales, Harold
    Disset edició
    A PARTIR DE 5 AÑOS Agaly vive en el mar con otros peces. Un dia descubre que en el exterior hay árboles y, de...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    15,00 €14,25 €

  • Sant Antoni i el dimoni jugaven a 31 -5%
    Titulo del libro
    Sant Antoni i el dimoni jugaven a 31
    Jiménez Canizales, Harold
    Disset edició
    Recull de gloses tradicionals centrades en la temàtica de Sant Antoni i el dimoni. Es tracta de gloses popular...
    No disponible

    14,00 €13,30 €

  • COMIDA CASERA CUBANA -5%
    Titulo del libro
    COMIDA CASERA CUBANA
    PÉREZ SANTOS, GEYSIS
    Disset edició
    La chef internacional Geysis Pérez Santos nos muestra en esta ocasión un conjunto de recetas que podemos cons...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 dias..)

    12,00 €11,40 €

  • La mirada de la libélula -5%
    Titulo del libro
    La mirada de la libélula
    Sbert, Catalina
    Disset edició
    Aprendemos de lo que nos sorprende, y una obra de arte es, ante todo, una sorpresa. Este libro surge, precisame...
    No disponible

    23,00 €21,85 €

  • I els padrins, com vivien? -5%
    Titulo del libro
    I els padrins, com vivien?
    Sansó Genovard, Bàbara
    Disset edició
    A PARTIR 6 ANYS Un temps, quines feines es feien al camp, a la muntanya o a la mar de Mallorca La relació entr...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    15,00 €14,25 €