La cuina surrealista

La cuina surrealista. Dalicatessen de Salvador Dalí

Editorial:
Pages editors
EAN:
9788497791687
Materia
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-9779-168-7
Páginas:
184
Encuadernación:
TAPA BLANDA O BOLSILLO
Idioma:
CATALAN
Ancho:
115
Alto:
260
Disponibilidad:
DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)
Colección:
(CAT).CATXIPANDA

Descuento:

-5%

Antes:

11,00 €

Despues:

10,45 €
IVA incluido
Comprar

Dalí tenia una especial preferéncia per alguns dels plats mariners més  característics de la costa. Molts d'ells formen part d'aquest repertori típicament surrealista que són els plats de "mar i muntanya", els més originals que ha produït la cuina catalana i base de la creativitat de cuiners universals com Ferran Adriá. A més, Dalí incorpora a la seva obra nombrosos elements iconográfics referents al menjar: del peix als ous, de les mongetes al pa, passant per les garotes, el parament de la taula o les deliqüescéncies d'inspiració culinária. A Dalí, doncs, li agradava la cuina i, particularment, la cuina del país, que sovint feia compartir als seus amics. Tot aixó és el que trobarem en aquest llibre, a cura del máxim especialista en el tema, l'escriptor gastronómic Jaume Fábrega.

Otros libros del autor en La república de las letras

  • MÈTODE LA RATAFIA -5%
    Titulo del libro
    MÈTODE LA RATAFIA
    Fàbrega i Colom, Jaume
    Efados
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    26,50 €25,18 €

  • LA ODISEA CULINARIA -5%
    Titulo del libro
    LA ODISEA CULINARIA
    Nº 27
    Herce, Enric;Fàbrega, Jaume
    Viena
    Aquest llibre us proposa un viatge imaginari a través de set menús que  fan la flaire cálida del nord d'Afri...
    No disponible

    29,00 €27,55 €

  • 100 refranys sobre el menjar i el beure -5%
    Titulo del libro
    100 refranys sobre el menjar i el beure
    Nº 66
    Fàbrega Colom, Jaume
    Cossetania edicions
    L'ORIGEN DELS REFRANYS SOBRE ALIMENTACIÓ MÉS POPULARS AMB UNA RECEPTA CATALANA A CADA CAPÍTOL El refrany és...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    16,50 €15,68 €

  • Menjars i memòries del gust -5%
    Titulo del libro
    Menjars i memòries del gust
    Nº 18
    Fàbrega, Jaume
    Onada edicions
    Certament, s'han escrit llibres excel·lents sobre la cuina del País Valencià. Com és l.gic, són obres escr...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    20,00 €19,00 €

  • El gran llibre de la cuina de les avies -5%
    Titulo del libro
    El gran llibre de la cuina de les avies
    Fabrega Colom, Jaume
    Rba
    Teniu a les mans el gran llibre de referéncia de la cuina catalana i mediterránia, fruit de molts anys de&nbs...
    No disponible

    30,00 €28,50 €

Materia en La república de las letras

  • AGUAS DETOX
    Antiguo
    -5%
    Titulo del libro
    AGUAS DETOX
    Nº 42772
    LUCANO, SONIA
    Grijalbo ilustrados
    En este libro encontrarás 30 recetas de aguas détox para todos los gustos, deliciosamente refrescantes, sabro...
    DISPONIBLE (Entrega en 3-4 dias)

    6,24 €5,93 €

  • doces: facil & saboroso -5%
    Titulo del libro
    doces: facil & saboroso
    AA.VV
    Euro impala portugues
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    9,89 €9,40 €

  • Comer en españa, beber en españa -5%
    Titulo del libro
    Comer en españa, beber en españa
    Sandoval, Mario / Radford, John
    Rba
    Un recorrido gastronómico que celebra la diversidad de la comida y el vino español, con recetas del joven che...
    No disponible

    21,00 €19,95 €

  • La cocina de la salud
    Antiguo
    -5%
    Titulo del libro
    La cocina de la salud
    Nº 6691
    Ródenas, Juan / Rossi Callizo, Gloria
    Editorial de vecchi
    DISPONIBLE (Entrega en 3-4 dias)

    6,24 €5,93 €

  • Los 100 grandes platos de la cocina española -5%
    Titulo del libro
    Los 100 grandes platos de la cocina española
    Díaz Güell, Carlos
    Planeta
    Los países que gozan y disfrutan de notables y grandes gastronomías suelen contar entre su bibliografía con ...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    35,00 €33,25 €

Pages editors en La república de las letras

  • El poder de les biotecnologies -5%
    Titulo del libro
    El poder de les biotecnologies
    Nº 165
    Esquerda Aresté, Montse
    Pages editors
    L'aplicació de les biotecnologies en la naturalesa humana planteja una constel·lació de preguntes que requer...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    13,00 €12,35 €

  • La marina mercante medieval y la casa de Mallorca -5%
    Titulo del libro
    La marina mercante medieval y la casa de Mallorca
    AA.VV
    Pages editors
    El nacimiento en el siglo xiii del reino de Mallorca coincide con el profundo cambio en el universo marino. El ...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    24,00 €22,80 €

  • Anima de la vall, l' -5%
    Titulo del libro
    Anima de la vall, l'
    Cerarols, Lluis
    Pages editors
    El quadern escrit per un soldat a la Guerra de Cuba ens recupera la vida d'una vall isolada de la Catalunya int...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    20,00 €19,00 €

  • Una casa amb teulada -5%
    Titulo del libro
    Una casa amb teulada
    Pascual, Francesc
    Pages editors
    "...potser tens raó d'arribar d'un poble on m'han ensenyat, i he aprés, a fer anar les balances. Que m'he de ...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    15,00 €14,25 €

  • AIGUA I ENERGIA -5%
    Titulo del libro
    AIGUA I ENERGIA
    Nº 78
    Alayo Manubens, Joan Carles
    Pages editors
    La producció hidroeléctrica arrenca a Catalunya a finals de segle XIX i bona part d'aquelles instal·lacions ...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    100,00 €95,00 €