OFERTAS DE REPOSTERÍA, APROVISIONAMIENTO INTERNO Y CONTROL DE CONSUMOS. HOTR0509
ebook

OFERTAS DE REPOSTERÍA, APROVISIONAMIENTO INTERNO Y CONTROL DE CONSUMOS. HOTR0509

Editorial:
Ic editorial
EAN:
9788491982197
Materia
AUTOAYUDA
ISBN:
9788491982197
Páginas:
218
Formato:
Epublication content package
Idioma:
CASTELLANO
Derechos eBook:
Número de activaciones: 6
DRM
Si

Descuento:

-5%

Antes:

7,99 €

Despues:

7,59 €
IVA incluido
Comprar

- Analizar el sector de la restauración considerando sus relaciones con otras empresas o áreas. - Analizar y definir ofertas de repostería, estimando sus diferencias. - Definir características de los alimentos y bebidas teniendo en cuenta ofertas de repostería determinadas. - Calcular las necesidades de aprovisionamiento interno de géneros asociados a ofertas de repostería determinadas, redactando las órdenes de petición. - Calcular costes de materias primas para estimar posibles precios de las ofertas de repostería asociadas. - Ebook ajustado al certificado de profesionalidad de Repostería: HOT223_2, UC0709_2, MF0709_2

Otros libros del autor en La república de las letras

Materia en La república de las letras

  • #POSITIVESTRESS
    ebook
    -5%
    Titulo del libro
    #POSITIVESTRESS
    ANA LOMBARD
    Terapias verdes
    Un manual y cuaderno de trabajo para crecer, nutrirse espiritualmente y convertir el estrés en una fuerza positiva,...

    5,99 €5,69 €

  • UR-APARRETAN
    ebook
    -5%
    Titulo del libro
    UR-APARRETAN
    KARLOS GORRINDO ETXEANDIA
    Desclee de brouwer
    Gazte LiteraturaUsue, Elene eta Astrid hiru neska gazte dira itsasoa eta surf egitea biziki maite dutenak. Abentura ...

    5,49 €5,22 €

  • ¡SÁLVESE QUIÉN QUIERA!
    ebook
    -5%
    Titulo del libro
    ¡SÁLVESE QUIÉN QUIERA!
    ALEJANDRO LORENTE
    Edaf
    Alejandro Lorente realiza un recorrido por las causas y las consecuencias del vano intento de salvar a nad...

    5,99 €5,69 €

  • EDUCAR EN LLAMAS
    ebook
    -5%
    Titulo del libro
    EDUCAR EN LLAMAS
    LUIS LÓPEZ MURRIA;NANDO VIVAS
    Ediciones temas de hoy
    Una guía para educar cuando la situación estalla.He aquí el manual que todo educador debería guardar en su mesil...

    11,43 €10,86 €

  • MI DIETA YA NO COJEA
    ebook
    -5%
    Titulo del libro
    MI DIETA YA NO COJEA
    AITOR SÁNCHEZ GARCÍA
    Ediciones paidos
    Alimentarse de forma correcta es muy complicado, más aun teniendo en cuenta que vivimos rodeados de mitos y pequeñ...

    6,23 €5,92 €

Ic editorial en La república de las letras